紫音の雑記帳

紫音が気侭に書くブログ

料理

作り置きおかず〜2021年2月21日編〜

こんにちは。紫音です。 いっぱい作る気でいたのに 体力が無さ過ぎていつもとほぼ同量しか作れなかった 気力と体力は別物ですねぇ。 (そもそもいつもの量が普通じゃない…) ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ (ハチミツレモン/味玉/クリー…

作り置きおかず~2021年1月31日編~

こんにちは。紫音です。 ここ数日、体調というか精神的に下降気味で、 やる気もどっか行っちゃってたんですが、 ちょっと元気になってきたので、お料理再開しました。 ★本日の購入品★ 徒歩で買い物行ってるのに、どれだけ買うの??くらいカゴに入れてる自分…

作り置きおかず~2021年1月20日編~

こんにちは。紫音です。 今回の作り置きおかずは1月20日編です。 (鶏つくね/鶏むね肉ときゅうりの梅肉和え/ゆでたまご/鮭ほぐし/ブロッコリーのおかかマヨ和え/かみなりこんにゃく) お昼過ぎまで外出してからの調理だったので、品数少なめです。 鶏つくね…

作り置きおかず~2021年1月17日編~

こんにちは。紫音です。 今回も過去分です。 (塩キャベツ/味玉/白菜と油あげの煮物/にんじんのマヨ炒め/いんげんの胡麻和え/鶏モモ肉の照りマヨ焼き/鶏つくね/牛肉のしぐれ煮) 今回は半分以上が新メニュー。 新しいメニューも追加していかないとマンネリし…

作り置きおかず~2020年12月31日編~

こんにちは。紫音です。 今回は2020年12月31日分の作り置きおかずと年越しそばです。 友人はお正月から、私は2日から仕事だったので、 あまりお正月らしいことはしませんでした。 ほぼ普通の休日。 あ。お雑煮は作りましたよ。(写真撮るの忘れた…) うちは…

お夕飯~2020年12月24日編~

こんにちは。紫音です。 先の記事でクリスマスイブに作った、作り置きおかずの紹介をしましたが、 こちらはその日の夕飯。番外編です。 この日は近所のスーパーマーケットで鮭が安かったので、鮭フライにしました。 揚げ物は正直面倒なんですが(作るより後…

作り置きおかず~2020年12月24日編~

こんにちは。紫音です。 しばらく作り置きおかずの記事をUPしていなかったので、 今回は過去分のおかずを紹介?しようと思います。 2020年のクリスマスイブは仕事が休みだったので、 所用を済ませた後はいつも通りのおかずづくりをしておりました。 ↓↓↓↓↓↓↓↓…

レシピ

こんにちは。紫音です。 料理をする際に、全部自分でレシピを作っているわけではないので (自己流で適当に作ってるのはあるけど) 参考にしているサイトや本のレシピがあるんですが、 あっちこっちに散らばっていて あれ?と思ったときに探すのが大変なので…

作り置きおかず〜2020/12/10編~

こんにちは。紫音です。 朝から食材の買い出しに行ったら、大量買いしてしまいました。 購入品の一部がコレ↓↓↓ 何作るかとか一切考えずに値札だけみて買い物するので、 特売の時に買い物するとだいたいいつも同じものがカゴに入っている… そろそろ新しい食材…

作り置きおかず〜2020/11/29編~

こんにちは。紫音です。 今日も仕事がお休みだったのでおかず作ってました。 いつも、メニューをほぼ決めずに下準備をし始めるので、 こんな感じ↓↓↓に切った野菜が並びます。 で、完成したのがこちら。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ (ほうれん草胡…

作り置きおかず〜2020/11/26編〜

こんにちは。紫音です。 今日は仕事が休みだったので、 恒例の作り置きおかず大量生産の日でした。 今日作ったおかずは ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ (ほうれん草の白和え/鶏モモ肉のマーマレード煮/紅白なます/ 豆腐ステーキ/ねぎだれ/ゆで卵/にんじんのきんぴら/ピ…

詰めただけ弁当

こんにちは。紫音です。 最近はランチ用にお弁当作ったりしてます。 まぁ、朝から全部作るのはしんどいので、作り置きのおかずを詰めるだけなんですが。汗。 同僚には足りるの??って聞かれるけど、 正直、足りません。 夕方にはお腹すいてます。 それでも…

作り置きおかず~2020/10/15編~

こんにちは。紫音です。 今回は10月15日につくったおかずの記録です。 作ったおかずは ↓↓↓↓↓ (ねぎだれ/じゃこピーマン/きんぴらごぼう/いんげんの胡麻和え/茄子と豚コマの味噌炒め/ツナ入りにんじんしりしり/ポテトサラダ) 胡麻和えは失敗したのかちょっ…

休みの日の恒例

こんにちは。紫音です。 休みの日はたいていキッチンにいます。(またこのネタ) 3~4日分のおかずを作り置きしてるのですが、飽き性なのもあって同じおかずをたくさん作ると途中で食べなくなってしまうので、少量を数種類作ることにしています。 直近の作り…