こんにちは。紫音です。
今回も過去分です。
（塩キャベツ/味玉/白菜と油あげの煮物/にんじんのマヨ炒め/いんげんの胡麻和え/鶏モモ肉の照りマヨ焼き/鶏つくね/牛肉のしぐれ煮）
今回は半分以上が新メニュー。
新しいメニューも追加していかないとマンネリしちゃうので。
本当はもっとたくさん作るつもりだったんですが、途中で力尽きました…
作り置きおかず～2020年12月31日編～
こんにちは。紫音です。
今回は2020年12月31日分の作り置きおかずと年越しそばです。
友人はお正月から、私は２日から仕事だったので、
あまりお正月らしいことはしませんでした。
ほぼ普通の休日。
あ。お雑煮は作りましたよ。（写真撮るの忘れた…）
うちは実家が京都なので京都風の白みそのお雑煮です。
（写真撮るためだけに作ろうかしら…？？）
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（茄子の焼き浸し/トマトとチーズのオイル漬け/にんじんしりしり/昆布の佃煮）
こちらはまたまたいなりずし。
お正月から仕事だった友人のリクエストでした。
お弁当として持って行っていましたよ。
こちらは年越しそば。
さすがに海老天は面倒だったのでお惣菜を買ってきましたが、
おそばは茹でました。
一人だったら絶対どん兵衛だったよなぁ…と今更ながらに思います。笑
お夕飯～2020年12月24日編～
こんにちは。紫音です。
先の記事でクリスマスイブに作った、作り置きおかずの紹介をしましたが、
こちらはその日の夕飯。番外編です。
この日は近所のスーパーマーケットで鮭が安かったので、鮭フライにしました。
揚げ物は正直面倒なんですが（作るより後処理が…）、
たまには食べたいよねーということでちょっとだけ頑張りました。
タルタルソースも手作りしました♪
こちらは、どうしても食べたかった稲荷ずし。
私の稲荷ずしはすし飯を作らず、きんぴらごぼうをみじん切りにして、いなり揚げの煮汁といっしょにご飯と混ぜるだけなので超簡単。
しかも、いなり揚げは炊かずに買っちゃいました(´艸｀*)
たまには手抜きもします。
こっちは友人が作ってくれた、鮭と大葉と枝豆の混ぜご飯。
鮭は市販の鮭フレークじゃなくて、鮭のアラをじっくり焼いてほぐしてくれたので、
脂がのっていて美味しかった～♪
クリスマスイブなので、
ちょっと華やかにチキンとか焼く？とか考えてたんですが、
結局いつも通りなメニューになりました。(￣▽￣;)
作り置きおかず～2020年12月24日編～
こんにちは。紫音です。
しばらく作り置きおかずの記事をUPしていなかったので、
今回は過去分のおかずを紹介？しようと思います。
2020年のクリスマスイブは仕事が休みだったので、
所用を済ませた後はいつも通りのおかずづくりをしておりました。
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（トマトカレー/トマトのハニーマリネ/もやしときゅうりのナムル/かみなりこんにゃく/牛丼の具/コールスローサラダ/きゅうりとわかめの酢の物/ブロッコリーのおかかマヨ和え/タルタルソース/きんぴらごぼう）
カレーはいつもの超お手軽カレー。
ハニーマリネは、はちみつレモンを漬けているのでそれを使ってつくってみました。
クリスマスだというのに、華やかさはありませんね…(￣▽￣;)
新調しました。
こんにちは。紫音です。
タイトル通り新調しました。
『めがね』
１本だけ買うつもりが
悩んで絞りきれずに２本買っちゃいました。(´艸｀*)
赤いケースのほうは、いままで買っためがねの中で一番レンズが大きくて、
自分ではなかなか見慣れない感じなんですが、
マスクをした状態だと結構しっくりくるので、
仕事以外の外出の時に使おうかと思っています。
黒いケースのほうは、めっちゃ軽くて4.7グラムしかないので、
かけてることを忘れるくらいです。
こっちは赤いケースのほうよりすこしレンズは小さめなのと
あまりにも軽いので、仕事中に使おうかと思っています。
今まで約５年使ってためがねは↓↓↓
一緒に買いに行ってくれた友人曰く、
新しいめがねのほうが、雰囲気が柔らかくなったそうです。
そんなに違うかなぁ？？（本人自覚なし）
あけましておめでとうございます。
あけましておめでとうございます。
2020年、
コロナ禍で世の中が慌ただしい中、
私の生活は淡々と過ぎておりました。
変わったことといえば
引越しをして長年住み慣れた土地を離れたこと。
ブログを再開したこと。
YouTubeで動画をUPし始めたこと。
料理ばっかりしていること。
くらいでしょうか。
病気と年齢には段々と抗えなくなって、
今までなんとか無理やりにでもできていたことが
少しずつ少しずつ出来なくなっていることも実感しています。
でもそのおかげで環境を変えたり整えたりして、
いままで出来ずにいたことをやり始めることもできています。
2021年。
一体どんな1年になるのか。
先の読めない日々ですが、
相変わらずのゆっくりのんびりペースで生きていこうかと思います。
今年も変わらず、
紫音をそして、このブログをよろしくお願いいたします。
